Uno strumento innovativo per la valorizzazione delle produzioni, delle culture e delle tradizioni locali

Prosegue il tour di presentazione del Salone delle Identità Territoriali – Rassegna nazionale dei territori e delle produzioni identitarie , in programma in Fiera a Genova dal 23 al 25 novembre 2012. L’evento è stato presentato oggi a Imperia nella sede della Camera di Commercio. Sono intervenuti per la Camera di Commercio il presidente Franco Amadeo, per Fiera di Genova il responsabile commerciale e marketing Ivano Tocchi, il vicepresidente di Fondazione Carige Pierluigi Vinai,  Fabio Bongiorni, presidente della Compagnia dei Sapori, Dario Biamonti, Accademia delle Imprese e Marisa Bacigalupo, presidente Gal genovese.
Il Salone delle Identità Territoriali è organizzato da Fiera di Genova SpA in collaborazione con Compagnia dei Sapori, Accademia delle Imprese Europea e ANCI Liguria  con il patrocinio di ANCI nazionale (Associazione Nazionale Comuni Italiani) e Fondazione Carige. SIT lega sinergicamente prodotti, territori e turismo con l’obiettivo di valorizzare concretamente le produzioni di nicchia e di eccellenza italiane a partire dai prodotti De.CO. (Denominazione Comunale) fino ad arrivare alle produzioni artigianali e agroalimentari e alle risorse storico-culturali e ambientali caratteristiche ed emblematiche di Comuni, Province, comprensori omogenei che sono la base di partenza delle azioni di marketing territoriale.
Si tratta di un’opportunità importante per gli enti pubblici e per i produttori locali che, per la prima volta a livello nazionale, avranno la possibilità di promuoversi e sostenere le produzioni tradizionali del proprio territorio. Sarà inoltre un’efficace occasione per far incontrare realmente domanda ed offerta e di contribuire a fare rete, dove possibile in termini di capacità produttiva, anche a livello internazionale. Tutto ciò in un momento in cui l’identità italiana e il “made in Italy” hanno bisogno di ripartire proprio dalle origini.
L’area espositiva si svilupperà intorno a una grande piazza, piazza Italia, dove tutte le straordinarie peculiarità del nostro Paese troveranno spazio per degustazioni e presentazioni. A contorno il Food Village, un mercato allestito con le tradizionali bancarelle per acquistare le eccellenze dell’enogastronomia italiana e Food Experience, un unico ristorante condiviso da più professionisti della cucina per una proposta enogastronomica trasversale ai diversi territori presenti e poi ancora il Food edutainment, un’Arena del gusto dedicata a momenti di intrattenimento, spettacolo e cultura gastronomica con show coking, degustazioni guidate, workshop e laboratori.  Per i gourmet più sofisticati ed esigenti ci sarà Food review , un ristorante gestito dai più rinomati chef nazionali. La tre giorni della rassegna sarà caratterizzata da un fitto programma di convegni e talkshow tematici; già annunciato il “Forum delle identità territoriali” con l’obiettivo di esplorare le opportunità di promozione del territorio offerte da Expo 2015.  Un’area specifica sarà dedicata alla consulenza e all’informazione con sale per seminari sul marketing territoriale e sulla valorizzazione dei prodotti.
Info: Fiera di Genova 010.5391253-245 www.saloneidentitaterritoriali.it
Ufficio stampa Fiera di Genova SpA -Tel. 010.5391211-262